室内装饰设计与西式面点,室内装饰设计与西式面点的区别

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于室内装饰设计与西式面点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍室内装饰设计与西式面点的解答，让我们一起看看吧。西式面点做法？中西式面...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于室内装饰设计与西式面点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍室内装饰设计与西式面点的解答，让我们一起看看吧。

1. 西式面点做法？
2. 中西式面点的由来？
3. 中式面点和西式面点有哪些不同？
4. 西式面点的特点有哪些？

西式面点做法？

【准备工作】

1、蝶豆花冲泡300毫升热水泡出颜色后捞出，加入白凉粉和糖加热融化备用；

2、熟普洱茶冲泡300毫升热水，泡出深色茶汤后捞出，加入白凉粉和糖加热融化备用；

3、牛奶加入白凉粉和糖加热融化备用。

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中西式面点的由来？

中式面点具有悠久的历史，远在三千多年前的奴隶社会初期，劳动人民就学会了种植谷麦，并初步地把它当作了主要食品。面食的起源相传在春秋战国时期，这是由于当时生产力的发展，小麦种植面积的扩大，人们对食品水平要求相应提高的结果，但那时的面食还处在初期的阶段。到了汉代，面食技术有了进一步的发展，有关面食的文字记载增多，并出现了“饼”的名称。西汉史游所著《急就篇》中载有：“饼饵麦饭甘豆羹”，饼饵即饼食，一般指扁圆形的食品。东汉刘熙著的《释名》也载有：“蒸饼，饼并也，溲面使合并也”，溲面，就是现在的发酵面，这些充分说明当时已能利用发酵技术调制面坯。

西式点心发源地是欧洲

西点行业在西方通常被称为烘焙业(baking industry），在欧美十分发达。现代西式面点（简称西点）的主要发源地是欧洲。西式面点（west pastry），熟制的方法主要是烘焙即（baked），英文也baked foods，即烘焙食品的意思。在汉语口语中通常简称作“西点”。西点主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品 。

中式面点和西式面点有哪些不同？

中式面点和西式面点在原料、口味、制作方法和外观等方面有明显的不同。

原料：中式面点主要使用面粉、糖、油、蛋、乳制品等，而西式面点则主要使用面粉、糖、油、蛋、乳制品、水果等，后者在原料上更加丰富。

口味：中式面点以香、甜、咸为主，而西式面点主要突出奶油、糖、蛋的香味。中式面点多取馅料中的香味，而西式面点则借助奶油、天然香精等来增香。

制作方法：中式面点的制作方法多样，包括制皮、制馅、手工制作或模具成型等，成熟方法主要是炸、蒸、烙、烤等。而西式面点的制作方法相对简单，多借助机械和模具，成熟方法主要是烘烤，但成型和装饰方法较复杂。

外观：中式面点多数为中小型点心，如饺子、包子、糕类等，形状多样，色彩丰富。而西式面点多为大型点心，如蛋糕、面包等，造型较简单，色彩搭配以暖色为主。

总的来说，中式面点和西式面点各有其独特的特点和优势，可根据个人口味和需求选择。

西式面点的特点有哪些？

一、种类：

1、蛋糕类

蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。

2、混酥类

混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料（有的需加入适量添加剂）调制成面坯的基础上，以擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的酥而无层的点心，如各式排、塔、派等。此类占心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。

3、清酥类

清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的层次清晰、松酥的点心。此类点心有甜咸之分，是西点中常见的一类点心。

二、特点：

1、工艺性强，成品美观、精巧

西点制品不仅富有营养价值，而且在制作工艺上还具有工序繁、技法多（主要有捏、揉、搓、切、割、抹、裱型、擀、卷、编、挂等），注重火候和卫生等特点，其成品擅长点缀、装饰，能给人以美的享受。

到此，以上就是小编对于室内装饰设计与西式面点的问题就介绍到这了，希望介绍关于室内装饰设计与西式面点的4点解答对大家有用。